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"LA BIONDA"
Birra speciale
a bassa fermentazione 12,5°Plato 5,3% alc. |
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Il malto chiaro proveniente dalla migliore malteria
tedesca, il Saaz famoso luppolo della Repubblica Ceca ed il gusto
tipicamente italiano regalano a questa birra un'impronta marcatamente
europea.
La media frizzantezza ed il grado alcolico contenuto ne
fanno una birra adatta a grandi bevute pur non trascurando la pienezza
del gusto.
Adatta ad ogni ora della giornata sia fuori pasto che
accompagnata da semplici panini o per più impegnativi piatti di
affettati ;il suo delicato amaro esalta al massimo il gusto della vera
Pizza Italiana.
Servire a 6-8°C con un bel cappello di schiuma .
"INDISPENSABILE"
Bott. 33cl.
Bott. 75cl.
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"LA DOPPIO"
Birra ambrata
doppio malto
a bassa fermentazione 15°Plato 6,5% Alc. |
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La sapiente miscelazione di malto Monaco , Vienna e
caramello dona a questa birra sapori caldi che accarezzano il palato per
aprire la via ad un'amaro perfettamente bilanciato in un gusto armonioso
che dona soddisfazzione sin dal primo sorso.
La sua corposità la rende ottima compagna di piatti a
base di carne o più semplicemente di formaggi anche stagionati ; il suo
grado alcolico non ecessivo la rende un'ottima compagna anche per le
vostre serate in birreria .
Servire a 8-10°C non trascurando di sviluppare un bel
strato di schiuma.
"SEDUCENTE"
Bott. 33cl.
Bott. 75cl. |
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ALEGHE
è il saluto che si usa a Coazze e aleghe è il
nostro modo di darvi il benvenuto nel mondo della birra artigianale .
Preparata utilizzando materie prime
selezionatissime ,il malto proveniente dalla migliore malteria tedesca
,luppolo di alta qualità diverso per ogni nostra specialità e grazie alla
leggerezza dell'acqua di Coazze le nostre birre sono particolarmente
bevibili e digeribili;
non sono filtrate e dunque mantengono tutti i
benefici che solo un'alimento integro può regalare al nostro organismo, sono
tutte rifermentate in bottiglia e vengono maturate a freddo per un lungo
periodo. vanno conservate al fresco e possibilmente al riparo dalla luce in
quanto non contengono alcun conservante o additivo, il sedimento di lievito
sul fondo è indice di naturalità del prodotto e può essere versato nel
bicchiere in modo da conferire alla nostra birra quel gusto particolare che
solo una birra artigianale fatta con passione può regalare.
Ci siamo fatti in quattro per creare una
buona birra perchè per noi la birra è una cosa seria.... tranne quando la
beviamo.
ALEGHE
Dani,Enzo,Robi,Ale |
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"LA ROSSA"
Birra rossa doppio malto a bassa fermentazione 15°Plato
6,5 %Alc. |
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Mutuando una terminologia dal Whisky si potrebbe
definire un blended infatti ben cinque sono i malti che la compongono
,tra i quali un particolarissimo malto arrostito, che le donano un
sapore complesso ed un corpo gradevole senza però perdere la grande
bevibilità che, grazie alla leggerezza dell'acqua di Coazze ,
caratterizza tutte le birre "ALEGHE". Vi consigliamo di gustarla per
accompagnare dello Speck stagionato , strudel ,crostate casalinghe o
anche da sola magari seduti a contemplare un tramonto.
servire a 8-10°C con un bel dito di schiuma compatta .
"Ammaliante"
Bott. 33cl.
Bott. 75cl.
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"Cuvée d'le piole"
Birra stagionale |
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Sotto questa etichetta potrete gustare le nostre
specialità brassicole stagionali.
Prodotte in quantità limitate nei vari periodi dell'anno
sono straordinarie creazioni che vi regaleranno sapori complessi e
memorabili.
Potrete gustare tra le altre la Birra al Miele ,
l'Affumicata e la Waizen.
Le Cuvée d'le piole si prestano anche a creazioni
personalizzate per esigenze particolari di locali quali Ristoranti e
birrerie.
"IMPERDIBILI"
Bott. 0,75. |
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