LA BRUSATA' 
Birra alle Castagne
Tipologia: RauchBier
Alc. 7° %Vol.

Descrizione:
Questa birra rientra nella categoria delle birre affumicate; è una doppio malto ambrata, caratterizzata dalla presenza di malti affumicati e presenta l'aggiunta di castagne biologiche. Il nome, nel dialetto piemontese, indica appunto la castagna arrostita a intendere l’affumicatura ed il gusto bilanciato, e non stucchevole, del frutto. Questa birra rappresenta un motivo di vanto per il birrificio poiché, nel 2014, 2015 e 2016 si è aggiudicata l’ambito premio “Birra dell’anno”, all’interno dell’omonimo concorso nella categoria “birre alle castagne”.

Malto:
Munich, BuchenRauch, CaraMunich

Luppoli:
Nelson Sauvin

Temperatura di servizio consigliata: +10° - +12°

Tutte le ns. birre non sono filtrate ne pastorizzate e sono rifermentate in bottiglia, il deposito di lievito sul fondo è indice di naturalità del prodotto e può essere versato o meno nel bicchiere a seconda dei gusti.
CONSERVARE AL FRESCO!

Disponibilità:
Bott. 33 e 75 cl annuale
Sifone 2 lt limitata o su ordinazione
Fusti polikeg 30 lt con attacco a baionetta

N.B.: i nostri fusti sono garantiti per la spillatura 'banco a freddo', per altri tipi di spillatura consigliamo di conservare comunque i fusti al fresco +4°/+10°